Сегодня не смогла пройти мимо тыквы, она на меня так призывно смотрела... а между тем, ела я ее лишь раз в жизни прошлой осенью и то вареную без соли со свеклой и морковкой (даже не помню почему я ела именно так, то ли худела, то ли только родила и ела все пресное, что б через молоко ничего не передалось, что тоже, конечно, глупость).
Но вот сегодня решила сварить супчик Еве с тыквой (пробовала она баночную, что то не очень понравилось ни ей на вкус, ни ее организму).
В общем суп получился на удивление вкусным и, что немаловажно, очень простым. Закинула в него все, что нашла в доме. "Вдарим по витаминам!" - сказала я Еве и нарезала тыкву, морковь, лук, кабачок, помидор и цветную капусту. Поварила где то минут 40 (в сумме. Закидывала овощи по очереди, т.к. тыква и морковь варятся дольше, а помидоры нарезала самыми последними). И я и дочь съели с большим удовольствием.
Ну а что касается сезонности этого блюда. Тыква же большая, часть ее я оставила в холодильнике на тыквенный крем-суп, а часть порезала с теми же овощами, расфасовала по пакетикам и положила в морозилку дожидаться зимы, что бы потом кушать супчик из осенних овощей и заряжаться витаминами, которые в ту пору будет сложнее найти.
Комментариев нет:
Отправить комментарий